【水信玄餅】賞味期限30分！訪れた人だけのご褒美～山梨県が誇る「金精軒」の一発逆転劇

八ヶ岳南麓～金精軒 VS 桔梗屋

山梨県を代表するお土産信玄餅
武田信玄の信玄餅！

関東の方はご存知ですよね？
きな粉に入ったお餅に蜜をまぶして食べるあれです。

でも同じ信玄餅でも二種類あったの知ってますか？

金精軒（きんせいけん）の信玄餅と桔梗屋（ききょうや）の桔梗信玄餅

どちらも見た目も味もそっくり！

商標登録は「金精軒」、先に発売したのは「桔梗屋」。昭和43～47年頃のお話で裁判にもなったそうですが、味に関してはどちらも最高のお菓子です。しかし桔梗屋の販売戦略が功を奏したのかこちらの信玄餅の方が圧倒的に目にしますね。しかしどちらをお土産にしても全く問題はありません。

今回紹介したいのは金精軒の水信玄餅です

「地元の美味しい水をシンプルに味わえるお菓子を作ろう」と2012年女性の職人さんによって開発されました。固形に出来るギリギリの寒天を使用している為、賞味期限はなんと30分！お土産には出来ない幻のお菓子なんです。味はともかく、一口めの「うわっ！」と思わず声が出てしまう触感を是非味わって下さい。

八ヶ岳南麓に遊びに来た際には、是非経験して頂きたい水信玄餅。恐らく一生に一度のびっくりイベントになる事でしょう。「金精軒」一発大逆転の逸品です。

【夏季限定】6月～9月
【販売店舗】台ヶ原本店・韮崎店
（毎週金・土・日 9：00～17：00）

愛犬連れの方は台ヶ原店がお勧めです。近くにわんこ散歩できる公園がありますから。
→ 八ヶ岳南麓わんことほたる親水公園

～追記～
Yahoo!ニュース　2021．09．07
「クラムボンの笑い声」はこんな音？

クラムボンとは宮沢賢治の短編童話やまなしに登場する言葉。川底に暮らす蟹の兄弟が「クラムボンはぷかぷかわらったよ」と口にするがその正体は描かれていない。金精軒のTwitter担当者が国語の授業で触れた「クラムボン」に絡めて投稿したのがこちらです。
→「クラムボン」みたい？水信玄餅