【コパン北杜店】愛犬ペットとハンバーガーランチ～屋根付きテラス席ペット可

【目次】

八ヶ岳南麓～「あのお店」と真っ向勝負です

GOOD DINER INN COPAIN北杜店
東京池袋にあるホステル＆コーヒー＆バーラウンジの山梨県北杜支店（ほくとしてん）。ハンバーガー推しのカフェです。種類も豊富でサンドウィッチやピザも好評なお店です。

テラス席にはテーブル席が3つ。枯れ葉の舞い散る季節なのでちょっと乱雑に見えますが、ゆとりのある屋根付きテラス席です。店内には個室もあり全体的には50席ほどのスペースがあります。平日のお昼時ですが6組ほどのお客さんで埋まってました。念の為、土日祝や観光シーズンには予約して行ったほうが無難でしょう。

チーズバーガー￥1,250
ちょっとインスタ映えしない外見ですがお味の方は delicious！特にソースとチーズ。タマネギと人参を使用した「特製マスタードドレッシング」と「とろ～り伸びるコクのあるチーズ」がベストマッチ。パティとチーズの旨みを程よくドレッシングが包み込むことで丁度いいジューシーなハンバーガーに仕上がっています。「あっさりマイルド」ハンバーガー。美味しい！バーガー袋で頂きますが、アゴが外れないように十分気を付けましょう。

ベーコンとキノコの
クリームスパゲティ￥1,250
期待して無かっただけに「その美味しさ」にビックリ。地元産の野菜を使用した濃厚クリームパスタ。メニューは頻繁に変わるようで、今日のランチパスタは2品のみ。このクリームパスタに出会えた時には注文必須でしょう。オススメします。

11：00～14：30 限定でドリンクがサービスで付きます。ホットコーヒーは飲み放題。紅茶は1回だけお代わり出来ます。ナイスサービス！テイクアウトは10：00～から受付して、受け取りは11：30～指定すればその時間に用意されています。

口コミによるとPizzaも美味しいとの評判です。次回の楽しみにします。

ハンバーガーひとくちメモ

「7月20日はハンバーガーの日」
日本マクドナルドが制定。1971年のこの日、銀座の三越デパートにマクドナルド1号店が開店した事が由来。1996年日本記念日協会により認定・登録されました。当時のお値段￥80。それから50年余り、「バブル期最高値￥210」「デフレバーガーと揶揄された2000年最安値￥65」「現在2022年￥150」といった歴史を辿っています。

「バンズって？」
甘味または塩味の少ない丸パンの事です。小麦粉の一部を薄力粉にかえる事によって嚙み切りやすいパンに仕上げます。ちなみにハンバーガーの場合上部を「クラウン」下部を「ヒール」真ん中を「クラブ」と言います。

「ハンバーグとパティの違い」
ハンバーグはそのまま単品で食べる事を前提としています。一方のハンバーガー用のパティは他の食材であるバンズや野菜、チーズ等と一緒に食べる事を目的にしています。従ってハンバーグをバンズに挟んでハンバーガーとして食べると「柔らかすぎて歯応えがない」「肉汁が多すぎてバンズがフニャフニャになる」など品質の低下につながります。その為、パティに関しては「牛のみを使用」「あまりこねない」「タマネギを入れない」といった違いがあります。

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まとめ

個人的にハンバーガーが食べたい！って時は「バックカントリーバーガーズ」で決まりでした。詳しくは → ブログ　しかし2022年秋、このお店に対抗するハンバーガー推しのお店を発見！同じく八ヶ岳南麓に店を構える「コパン」。現在のところ甲乙つけがたいのが本音です。もしかしたら氷山の一角なのかも知れませんね。

今後は固定概念に囚われず「美味しいハンバーガー」を追い求めて八ヶ岳南麓を這いずり回りたいと思います。とりあえず八ヶ岳南麓で突然ハンバーガーが食べたくなたら「コパン　北杜市」で検索してみて下さい。個人的に「絶賛オススメ中」です。

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