【せらひうむ】愛犬ペットと有機野菜料理を頂く

【目次】

八ヶ岳南麓～天使のカフェでランチタイム

せらひうむ

メイン通りから少し入った
とても落ち着いた雰囲気が漂う
ナチュラルレストラン

JR小海線の大泉駅から車で2分、
周りには別荘やペンション、
あの有名な八ヶ岳倶楽部などの
カフェやレストランが連なっています

1993年創業
現在は70歳を過ぎた
ご夫婦だけで営業している為、
土日だけお店を開けています

写真の右側はご自宅で
駐車スペースは3台だけですが
工夫次第ではあと数台停められるようです

情報があまり無いので・・

創業30年を迎えるレストランですが
ホームページは存在せず
ネット情報もまちまちだったので
取り敢えずわんこ散歩がてら11時過ぎに行ってみました

12：00オープンが正解！

車に引き返そうとしたら
ご主人が裏口から駐車場に
脱兎の如く飛んできて

”すいませ～ん
12時からなんですよ～
20分前には開けますので
ワンちゃんの散歩でもして来てください”

と明るい口調で仰って

”どちらからですか～”
”定住ですか～”
”リモートでお仕事ですか～”

と矢継ぎ早に質問の連打

後ほど判明しますが
非常にお話し好きなご主人であります(^^♪

レストラン名の由来

店内は4人～8人席のテーブルが6つ

教会を想わせる雰囲気です

特に愛犬用の設備は無く
比較的わんこ連れのお客さんは
少数派だそうです

テラス席は現在
使われていません

そこまで手が回らないようですね

奥様はキッチン担当
声だけ奥の方から聞こえましたが
拝見する事は出来ませんでした

接客はご主人
メニューの説明も流暢で
オーガニックに拘った品揃え

何にしようか迷っていると
次第にこのお店の名前の由来に話が進み

せらひうむ
天使からその名を付けたそうです

天使の階層の一つで
その階層に属する天使を意味します
（セラフィム）

それで教会風の建物にしたのかと思いきや、そうでもないようです

こんな感じにオーダーした
覚えは無いとの事・・んっ？(ﾟДﾟ;)

オーガニック料理～謎のたんぽぽコーヒー

Aコース　￥2,200

キャロットラベ
チャナ豆カレー（単品￥1,200）
デザート＆たんぽぽコーヒー

せらひうむプレイト　￥1,300

化学調味料などは一切使用せず
料理はベースから全て手作り

電子レンジも使わず
野菜本来の味が楽しめます

カレーの辛さも絶妙で
香辛料の効いた本格カレー

デザートは
ズッキーニのケーキですが
ほんのり甘く美味しかったです

そしてたんぽぽコーヒー

たんぽぽの根の部分を
乾燥、焙煎して成分を抽出します

現在こちらでは
ポーランド産を使用

どちらかと言うと
紅茶に近い感じですね

腸の環境改善や
むくみ解消に役立つ成分などを含み
またノンカフェインの為
妊娠・授乳中の方でも安心して飲めます

今回はじめて飲みましたが
締めのコーヒー以上に満足感がありました

まとめ・・そして驚愕の事実が！

自然の力を生かして
生産された野菜をこんなに美味しく
しかも安心して食べられる事に
少なからず感動さえ覚えました

その上、愛犬と一緒に
ご飯が食べれる自然食レストランも珍しいですよね

また来ようと思いつつも・・

ご主人が他のお客さんと
ずっとお話されていて
しかも盛り上がってる為、
席を立つタイミングが難しかったです(^^♪

そして最後に・・・

実はご主人、猫派なんです(ﾟДﾟ;)

断る理由が無いので
わんこOKのレストランにしたそうです

ある意味
非常に奥深いレストラン！

興味が湧いて来ました！

続報に乞うご期待下さいm(__)m